https://youtu.be/1PngVCcbXlQ
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20170324/37594262/
麵包劇場
台北市內湖區東湖路43巷29號
經營概況
品牌創立成本：800萬元
每月營收：150萬元，旺月
（中秋、春節前1個月）逾200萬元
網址：http://www.alterego1892.com/
林文炳小檔案
年齡︰1974年出生（43歲）
學歷︰加拿大Humber College 國際行銷與錄音工程系畢業
經歷︰
．24歲 父親驟逝，接手1892年創立的家族企業「銘珍食品」
．38歲 因經營理念不合退出銘珍經營，與友人合資在廣州開設烘焙店
．40歲 與馬來西亞海外天集團合作，成立「麵包劇場Alter Ego 1892」
，11月試賣，隔年1月正式開幕
