臺中農改場表示，新品種白麵粉蛋白質含量約8.4％，全麥粉11％，每公頃產量約4.2噸，根據試驗結果，若不施化學肥料、農藥，產量應也有3噸，比「台中選2號」多了17％。「台中35號」生長時間約137天，只多「台中選2號」2、3天，農改場建議11月播種，3月收成，避免遇到春天雨季。
由於屬於低筋品種，若施太多氮肥，反而會讓筋性衝上去，不適合做糕餅，每公頃氮素用量約120～150公斤即可。「臺灣小麥大多是友善、有機栽培，政策也朝這方向鼓勵，新品種非常符合現有趨勢！」林訓仕說。
二、國產小麥有喜，今冬裡作推廣
「台中35號」可說是名副其實的萬中選一。父母來自墨西哥國際玉米小麥改良中心（CIMMYT），這個機構專門引進世界各國小麥種子，在墨西哥雜交、培育，再分給世界各國研究，由於臺灣小麥育種中斷已久，留存種源較少，前年從CIMMYT引進1200個組合，總計上萬顆種子，其中包含了「台中35號」的父母。
林訓仕的工作就是不斷地種小麥，篩選、篩選、再篩選，每次篩選就是1季，臺灣小麥1年只適合種1次，所以1季過後得再等1年，2,500個日夜才換來「台中35號」。
目前臺中農業改良場正規劃提出技術移轉案，通過後將辦理技轉給農友種植，預計今年冬季裡作推廣。由於小麥需要後續磨粉、加工，農改場建議採契作模式，由契作商提供種子，確保純度。
